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RESTAURANT
TRAITEUR
MAUGUIO
PRODUITS ET PARTENAIRES
Chaque semaine nous sélectionnons nos produits frais
viandes, légumes (cultivés dans notre jardin) vins, fromages, charcuteries, poissons, crustacées....
Nous cultivons au quotidien dans nos champs maraîchers de Candillargues à côté de Mauguio ; nos salades, tomates, aubergines, cornichons, poireaux, choux, asperges, melons, poivrons, piments, fraises....alimentent chaque jour notre cuisine et régalent vos papilles
Nous sélectionnons les meilleurs produits de notre terroir et de préférence en circuits courts comme par exemple;
Les pains de la boulangerie Ellul à Mauguio
Les fromages de St Benezet
Les poissons et crustacées de la criée du Grau du Roi
Le Jambon de Terruel
Les foies gras de la Maison Soulard
Les jus de fruits de Villeveyrac
Les Bières de chez Alaryk à Béziers
Les légumes de mon jardin de Candillargues et de Mauguio
Les cafés de la Maison Caféo à Montpellier
Les infusions de Mauguio
Les plus anciennes Maisons d'alcools et spiritueux
Les viandes de l'Aveyron
et le taureau Camargue de mon Oncle à Candillargues
Le Riz et les huîtres de Camargue...
Notre unique fil rouge est de vous faire plaisir et de se faire plaisir à travailler des produits nobles, frais, sains, gouteux qui nous ressemblent et issus de productions locales.
des producteurs, des éleveurs des vignerons amoureux de leur métier et qui prennent une part capitale dans le plaisir que vous aurez à déguster nos plats.
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